01. Presentation

Le restaurant et la cave L’Art de la Flamme à Mourèze, c’est d’abord l’histoire d’un père et de son fils, tous deux amoureux de la cuisine traditionnelle.

Ici, les plaisirs de la restauration passent par :
Un approvisionnement de qualité, grâce à des fournisseurs locaux.
Une filière d’aliment bios et / ou label rouge.
Une valorisation des produits de saison.
Un respect de l’humain.
Une ambiance conviviale.
Un amour du client satisfait.
Une recherche du «zéro déchet».

02. Le Restaurant

Le restaurant L’Art de la Flamme à Mourèze, c’est la recherche du meilleur rapport qualité/prix, dans la tradition de la cuisine du terroir, un retour aux sources, aux bonnes vieilles recettes d’antan, aux senteurs du Sud...
Le tout dans un environnement magnifique avec vue sur le cirque de Moureze, qui met la nature en scène !

La carte

03. La Cave

Comme nous respectons le travail et le savoir-faire de nos vignerons, seul un droit de bouchons de 10€ est appliqué à la cave L’Art de la Flamme à Mourèze sur toute la gamme de vin présenté dans notre établissement à l’égard du prix de vente grand public obtenu auprès de nos partenaires.

Les vins

(1) Ferme Fabiole

www.lafermefabiole.fr

(2) Ferme Grael du Serrelis

www.lestroupeauxdacote.com

(3) Fromage Roquefort

www.roquefort-carles.fr

(4) Pisciculture de Coularou

www.camplo-frederic-et-lorient-19.webself.net

(5) Fromage du Salagou

www.fromageriedusalagou.fr

(6) Charcuterie Corse

www.julesandjo.studio.fr

(7) Pierre Matayron

www.pierre-matayron.fr

(8) Yvan Bassoli

Maître artisan glacier, Savoie

(9) Maison Fantasia Titos

Boulangerie-Pâtisserie

(10) Mas des confitures

www.lemasdesconfitures.fr

04. Nos Producteurs

Au restaurant et à la cave L’Art de la Flamme, nous travaillons sur des produits en provenance des domaines de nos éleveurs et artisans partenaires.

05. Contact

Pour toute demande de renseignements,
n'hésitez pas à nous contacter via le formulaire ci-dessous.

L'équipe du restaurant L’Art de la Flamme à Mourèze mettra tout en oeuvre pour satisfaire votre demande dans les meilleurs délais.


HORAIRES
Restaurant : 12h/14h & 19/22h
La Cave : 10h/16h & 18h/22h

OUVERTURE
Du 1er avril au 31 octobre :
Ouvert tous les jours midi et soir.
Fermé le jeudi toute la journée.

Du 1er novembre au 31 mars :
Ouvert midi et soir le vendredi, samedi, dimanche et lundi.
Fermé le mardi, mercredi et jeudi toute la journée.

FERMETURE
Du 24 décembre au 15 janvier inclus et du 25 février au 18 mars inclus.